新丸ビル5階 MAISON BARSAC 東京駅駅舎を眺めながらおいしいフレンチ 

P1130133.JPG新丸ビル5階にあるMAISON BARSACさんでランチ。東京駅の駅舎が見下ろせるという借景ながら最高のロケーション。お江戸におのぼりした気分が最高潮に達します。コースは4000円程度とリーズナブル。HPによると平日のランチだと2000円代からあるみたい。

P1130140.JPG

サーモンのマリネ。彩旬菜のサラダ添え。

P1130143.JPG

季節のポタージュはジャガイモの冷製スープ。

 

 

P1130145.JPG

愛媛県産真鯛のポワレ大葉のジェノベーゼソース。大葉のジェノベーゼってほんとにおいしいです。

 

P1130148.JPG

大山どりのロースト焼きトウモロコシのピュレとコリアンダー。

P1130149.JPG 

パティシエ特製デザートは、マスカルポーネに、カカオニブとキャラメリゼしたアーモンドヘーゼルナッツがパラパラ。オレンジはマーコットオレンジ。

P1130151.JPG

ブレンドコーヒー。すばらしい景色とはずれなき安定したおいしさとで価格以上の満足感がありました。<YA>