KOBA　「アグー豚入りキーマカレー」レトルトパックで沖縄グルメを

隠れ家レストラン　KOBAさん。宜野湾市にある大好きなレストラン。なかなか沖縄に行けなかった時期に食べようと買いだめしていたレトルトパックをオープン！アグー豚入りのキーマカレーです。

沖縄県産の豚肉と沖縄在来のアグー豚を50パーセントずつ配合したカレー。うま味が異なる2種類の豚肉と15種類以上のハーブやスパイス、あめ色になるまでしっかり炒めた玉ねぎを大量のトマトソースとともに、長時間煮込んであります。

ただし書きもあり。温めてから、レトルトパック内が攪拌されるようにしてから食べるとおいしいみたいです。オリジナルのハーブ、スパイス塩がついていて、それも振りかけて食べました。

お店で食べるコバカレーより若干甘めの印象ですが、トマト、スパイス、豚のうまみ、玉ねぎの甘みなどさまざまな味がしてやはりおいしいですね。そろそろ沖縄旅を再開しようかなと考えています。＜YA＞

隠れ家レストラン　KOBA

沖縄県宜野湾市大山1-12-32

098-943-4341