KKRホテル熊本にて結婚式

先日社員の方の結婚披露宴がありKKRホテル熊本へ行きました。コロナ禍が長かったこともあり、披露宴をされていない方も多く、社員の結婚式に出席するのはなんと３年９ケ月ぶり。挨拶も久しぶりでした。

 

１５：００スタートの披露宴ということでお腹は中途半端の空き具合。新郎が試食して量が多いので１皿減らしたと聞いたコース、さてどうなのでしょう。

オードブル　三種のヴィアンドのマリアージュ　二色のピューレを添えて

 

お造り

みやび鯛松皮焼き　まぐろ　車海老　烏賊　あしらい一式

 

ふかひれスープ「翡翠」仕立て

 

小鯛彩り焼き

だんだんとお腹にたまってきました。

 

イセエビの鴛鴦（おしどり）巣籠り

 

熊本味彩牛サーロインのロースト　トリュフの薫るソースで

 

熊本県産米　桜海老と栗と松と実の中華おこわ

（かなり栗たっぷり）

メロンゼリー寄せ　白あんクリームに季節の果物と網笠柚子

時間も１５：００スタートということもあり、量が多かったです。美味しい料理有難うございます。

 

新郎新婦末永くお幸せに。