熊本市中央区南熊本 お好み焼きHERO’S 極（きわみ）とシオオコ１ 絶品
会社のランチタイムに、お好み焼き「HERO’S」さんに行きました。こちらは、南熊本のガストさんの道はさんだはす向かいのお好み焼き屋さんです。お店の裏に数台分の駐車場があります。
メニューは、こんな感じ。常連のHさんにオーダーを任せます。ソース味の極（きわみ）と、塩あじのシオオコ１の組み合わせでシェア。テーブルには鉄板がありますが、店主の方がカウンターで焼いてくださって、テーブルの鉄板に置いてくださるので、自分で焼かなくて良く、手間いらず。自分で作るお好み焼きが苦手なのでうれしいです。ちなみに店主の方はおそらく「永ちゃん」ファンなのでしょう。永チャンのグッズが至るところに（笑）
こちらが極！。フライドガーリックと辛みネギがこんもり！見たことない組み合わせに、ワクワク！
次に、シオオコ１。ネギたっぷり！
では、実食！
極みは、さっぱりぴりっとしたネギとこってりしたソースがとてもあいます。フライドガーリックの香りもとてもよいです。辛み、甘み、さっぱり、こってり、いろんな風味が混じり合い、絶妙なハーモニーです。
シオオコ１もまた、ハーモニーがすばらしいです。いか、えび、ネギがさっぱりした塩と合い、それぞれの食味のよさが、打ち消し合わないバランスで入っています。「お好み焼きって、どこも一緒」と思っていたのですが、開眼させられる２品でした。＜YA＞
お好み焼き「HERO’S」
熊本市中央区南熊本2丁目12−10
