秋田市　焼鳥　一の酉　皮が最高すぎます！

秋田名物いろいろあれど、私の焼鳥好きを知ってか紹介いただいたお店！おなか空きすぎて外観の写真撮るの忘れた！焼き場が見えるカウンターに陣取ります。もういい匂いがぁ！

一の酉は焼鳥チェーン店（そんなに数は多くない）なのですが、秋田はめちゃくちゃ評判が高くて、食べログで３．５オーバーのお店。サラリーマンや普段使いのお店ながら賑わっている評判店。それに皮の注文がやたら多い。

はっきり言って、鳥皮うめえぞ！！

メニューはこんな感じですが、かわも１２０円とか手羽先も１８０円。結構庶民的なお値段。

壁に貼ってあったこれでしょう！　三日仕込み５回炙り。外はサクサク中はモチモチ。こんなに手間と時間かけて１２０円でいいんですか？タレがうまい！とあるのですが念のため塩も頼んでみました。

 

ネギマと皮（塩とタレ）

 

どん！鳥ばっかり行きますよ！これは比内地鶏の手羽先。

 

秋田まで来て黒霧とかないっしょ。＋１０の日本酒、阿桜　超旨辛口でがんがんいきます。

焼鳥に日本酒、合います。どんどんいけてしまうんですが。ヤバす。

 

締め皮２丁！　うん、最高！まだ足りない！　　また来ます。TT

 

 

焼鳥が食べたくなったって？私もです。