新中華 CINA New Modern Chinese （チーナ）（２） 恵比寿
今回はこちらに。昼ランチで訪問したことがあり美味しかったので。恵比寿にある新中華のCINA（チーナ）。ビルの２階です。お店にとってはきついことだと思いますが、お店の予約が取りやすくなっているのも事実であります。
前回来た時から夜コースメニューもありますが、単品つまみながら飲みたいと思っていました。タパスは５００円からと頼みやすい。
コースは夜は６０００円から。
でも１人だとどうしても頼みにくいメニューってありますね、ハーフサイズが準備されていると嬉しいのですが。
白ワインを頼んだ後に、サントリーのザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームがあることに気が付き、生のを飲んでみたくてオーダー。醸造家の夢と書いてある缶。ふつうのプレモルよりちょいお高めのビール。ここでは１杯７００円。やはり喉乾いている時にはビール。
CINA風椎茸の唐揚げ 黒酢和え ５００円
椎茸の唐揚げって面白いですね、黒酢とうまくあってかなり美味しかった。
湯葉とパクチーの和え物 ５００円
パクチーとさっぱり湯葉があいます。おつまみによいですね。
旬素材の春巻き ８００円
とうもろこしとすり身でしょうか。すり身がちょっと重たい感じがしました。
メインはラムラックステーキ ガーリックスパイス添え １４００円
柔らかいラムでした。でも３切れくらいで十分でした。２人でシェアするのによい量ですね。
そんなに食べているわけではないのですが、お腹が満たされてきたので最後はごま香る担々麺。ハーフサイズ７００円があったので良かったです。フルサイズは無理です。麺は細麺、久しぶりに担々麺を食べました。
新中華はワインとかに合わせて軽く食べるのが良いですね。
