CHANG PLANT カレー（チャングプラント）（２） 熊本県西原村 キーマカレー
夏カレーシリーズ
西原村にあるチャングプラントさんに、２度目の訪問です。
昼時から少し遅い時間に来ていますので、今日も空いていました。前回はいらっしゃらなかったですが、女性のホールスタッフの方がいらっしゃいました。
店内はシンプル、ご主人の趣味の商品が飾ってあります。私はバイクには乗りませんが、バイクの趣味って面白そうだと思います。ライダー仲間が出来ていいですよね。私も車の全国クラブに入っていたこともあり、ツーリングなども行っていた時ありますので少しわかります。今はその車は売却して保有していないのでクラブからも退会しましたが。
前回はチキンカレーでしたが、今日は辛くない キーマカレー ８５０円 に 辛みスパイスを購入。（＋５０円）
カレー屋さんでは使い放題になっているお店もある辛みスパイス。少し入れるだけで結構辛いんですよ。
これ全部入れてしまったらエライことになります。少しづつ調整するように使用します。
ご飯の上にレモンが乗ってやってきました。みた感じは辛そうに見えますが、そのまま食べてみても辛くはないです。
キーマカレーなので合いびき肉（ビーフ、ポーク）を使ったカレーです。
リーフは煮込んであるので食べていいそうです。ローリエですかね。カレーはスパイス、スパイスは香辛料。香辛料というのは植物。植物をいただくのがカレーということなんです。刺激性のある植物。だからこの植物は癖になるんですね。
比較的さらっとしたキーマカレーでした。旨みはだいぶありますね。
私は水分が少ないドライカレーのようなキーマカレーも好きなのですが、今日は辛みスパイスを入れ過ぎてしまいました。結構頭から汗噴き出しました。
持ち帰り冷凍カレー （黒のチキンカリー、白のチキンカリー 各４００円）をお持ち帰りしました。TT
CHANG PLANT （チャングプラント） 熊本県西原村 カレー
