備忘録　キャッスル　ビストロ・ア・ヴァン・プルミエ　熊本空港CC

総会の懇親会メニュー。　パテドカンパーニュと野菜のゼリー寄せ　スモークサーモン　サラダ仕立て

 

鶏肉のマスタード風味　豆類の煮込み添え

 

パン

Flors Di Uis Azienda Agricola Vie Di Romans 2017

マルヴァジーア・イストリアーナ 73%/リースリング・レナーノ 20%/フリウラーノ 7%

これはいけますね。

コンソメロワイヤル　帆立貝のバジル風味

色のインパクトあり

 

真鯛と海老のポワレ　甲殻類のクリームソース

 

牛ロースのグリエ　温野菜添え　西洋ワサビ風味のソース

 

ヨーグルトのムース　マンゴー風味

 

違う日の　ビストロ・ア・ヴァン・プルミエさん、二度目の訪問

 

シャルキュトリー盛り合わせ

 

アヒージョ

 

肉のグリル

前回の記事

熊本空港カントリークラブでゴルフ。ランチは平日はラーメン、うどん、そば、カレーの簡単メニューになっていました。それならば、熊本空港カントリー名物の熊本ラーメンでも久しぶりに食べますか、チャーシュー増しで。熊本のゴルフ場には以外にラーメンのメニューって少ないです。ましては熊本ラーメンが置いてあるのは玉名カントリーと空港しか思いつくところはないなぁ。

マー油たっぷり。

 

麺もシコシコで美味しい。