ANA CROWN PLAZA KUMAMOTO NEWSKY　会合ディナー

アナクラウンプラザ　熊本　ニュースカイホテル　にて会合ディナーがありました。

 

サーモンの軽いスモーク仕立て

トロピカルフルーツとサラダを添えて

 

軽い感じのスターターでいいですね、最近コース料理を食べていることが多く「どれだけ品数が多いんだよ」って自分でも思います。たまに丼物とか１品物、これを挟むといいんです。

 

ボケボケになったので小さく

冷製　枝豆のクリームスープ　コンソメジュレ添え

 

スズキのファルシのヴァプールと帆立貝のソテー　２種のソース

 

牛フィレ肉のステーキ　フォワイヨ仕立て

立体感がありますね。

 

オレンジのブリュレとアイスクリーム。こちらも立体的です。

 

２次会はレストランバー　Ziにてワインを飲みながら。色々食べた後、ここのメンチカツは美味しいです。３つ頼みました。

 

 

肉汁が出てくるメンチカツ。美味しかったです。