鰻 伊勢定（7） 東京駅大丸
よく訪問する東京駅大丸の１２階レストラン街にある、伊勢定 うなぎです。
うな重は松グレードが一番安く、竹・梅・桜・菊と続きます。 普通の逆ですね。
松でも十分ですが、今日は竹にします。肝吸いとノンアルコールビール
お昼のノンアルコールビールも美味しいものです
しばらくして到着しました。
やけに鰻が白っぽいです。白焼ではありません。
焼き目がないというか、まぁ生ということではないですから、食べましょう。
鰻に適度な焦げや焼き目がないと、あまり美味しそうには感じません。伊勢定で焼き目のない鰻は初めてでテンションがだだ下がりしました。ご飯がべちょついたうな重もよくありませんが、鰻に焼き目がないのもいけませんか。
焼き目が少ないのはねぇ。
帰りにお店の人に一言いいましたが、それなら料理が到着したときに言えばいいんですよね。
