2026年5月熊本店オープン！【博多】幸ちゃんラーメン　甘みのある豚骨スープが美味

博多で人気のラーメン店、幸ちゃんラーメンさんに行きました。
読み方は「こうちゃんらーめん」。
沖縄、国際通りにも北谷にも店舗を構える有名店で
私がうかがったのは博多の店舗。

シンプルで毎日食べても飽きがこない生活の中に溶け込んだ町のラーメン。

シンプルでおいしそうですが、背油がたっぷり。
豚骨ラーメンをオーダーしたつもりが、どうも間違えて背油豚骨ラーメンを頼んでしまったようです。
普通の豚骨ラーメンには海苔がトッピングしてないので、完全に間違ってオーダーしてますね（笑）。

備え付けのゴマと紅しょうがを入れてみました。ニンニクも置いてありましたが、今回はパス。
思ったほどこってりしていなくて、さらっと好みの味です。
味が辛すぎず、甘味もあり、背油効果でマイルドになってますね。
あの背油独特の「うっ！」という感じがないのすごいなあ。
女子でもおいしくいただけます。

麺は「カタ」。細麺がとてもよいですね。
インバウンドの皆さん、行列に並ばなくてもおいしいラーメン屋さんはいっぱいありますよと言いたい。
情報によると熊本市中央区花畑町に2026年5月にオープンしたようです。
ラーメン好きの方はぜひ！＜YA＞