養生カレー　熊本市南千畑町　2018年3月オープン　南インドカレー

イベントやマルシェなどで移動販売をされていた、「養生カレー」さんが実店舗を持っているとのことで行ってみました。行列のできるカレー屋さんだけあって実店舗でも人気あるようですね。

「養生」　って体に良さそう・・・

芝生を養生とか　休ませるとかそういう意味だし・・・生活に留意して健康増進を図ることらしい。摂生の意味に近いとか。

場所は藤崎宮の参道に入って、１本目から右に少し横に入ったところ。丁子屋の駐車場の斜め前。

１００円で４０分駐車できるので、ここも便利。

シンプルな外観のお店ですね。

カウンター席６席とテーブル席６席、１２席くらいでいっぱいになります。

店内では２人の若い人がカレーを作っています。

メニュー、クリック拡大。

ランチは　ベジタリアンプレート　１２００円（３種類）、　チキンカレープレート　１４００円（３種）

単品カレーは　８００円から２種盛　１０００円とか

ご飯はおかわり無料　（長粒米）

回りの人が注文していたり、食べているのは全部プレート物、結構高いなと思いますが私も　チキンカレープレートにしてみます。

混んでいたので少し待ちましたが到着。豆のせんべい、ご飯も結構な量ですね。

シンガポール勤務時代はインドカレーにも親しんだ私ですが、スパイスが強くバター、牛乳、香辛料のガラムマサラを沢山使う北インドのカレーばかり食べていた記憶が。フィッシュヘッドカレーはシンガポール名物のインドカレーか。ここのは南インド風カレーとのこと。

日南どりチキンカレー

茄子のサンバル（野菜カレー）

ダルカレー（豆カレー）

南インドカレーって想像したより辛くないし、パンチが少ないんです。

さらっとしていて、体に入ってくる感じ。

物足りないといえば、たぶん自分の口が日本カレーとかタイカレーに慣れてしまっているせいなんでしょう。

豆のカレーも小学生でも食べれるようなカレーです。

だから養生なんですね。

バターこってりチキンカレーや　キーマカレーとは全然違くて、さらさら野菜カレーってことなんです。スパイスカレーではありますが、ご飯がどんどん進む感じでもなく、カレー３つ食べたのもあり今日はご飯のおかわりとはいきませんでした。TT