富喜製麺研究所熊本駅店（２）今日はつけ麺

夜熊本駅に到着したので、夕飯がてら富喜製麺研究所へ。今日も多くのお客さんがいます。

次回はつけそばと決めていました。鰹昆布水　のどごし生麺

並みの２００ｇで９９０円＋ワンタン　２７５円　＋　味玉１３２円の合計で１３９７円

富喜さんで初つけそばです。つけそばは　麺だけを食べて、藻塩をつけて食べる、つけ汁につけて食べる。この順でいきたいと思います。

紙にペンで書いて注文する方式

到着。麺２００ｇで結構ありますね。つけ汁の中にワンタンが。

鰹と昆布のうま出しが効いています。麺だけでも美味しくいただけますが、最初の少しだけにしておきましょう。

これは、つるつるですんなりと入っていく麺ですね。

醤油ベースのつけダレ。ワンタンも結構多め

２００ｇの麺は並という表記です。中サイズ（＋５５円）でも十分いけると思います。中は２５０ｇです。中華そばもいいけど、富喜ではつけ麺のチョイスもよいですね。

数日後サクラマチの富喜製麺に行きました。

熊本駅と少しメニューが違います。ここは鶏そば、中華そば、まぜそば、つけそば（サクラマチ限定）

中華そばでも麺が細麺のよう

味玉中華そば８９０円

結構あっさり目なのがまたいい。渦巻のなると、昔ながらの中華そばといえばこれですね

これはこれで美味しいと思います。