大江サンテリア　バターチキンカレー

時々体が欲するサンテリアのバターチキンカレー。
近くのコインパーキングに駐車して伺います。

過去記事はこちら。

こちらがメニュー。
粗びきポークとヤゲン軟骨のキーマカレーもおいしいのですが、私にはちょっと辛すぎるのですよね。
ということでいつものバターチキンカレーに。

ここは大江に店を構える前は「マガリカレー」という名前で間借りをされていて人気でした。
かつてマガリカレーだったころのメニューを見ると「発酵バターチキンカレー」と書いてあります。
ということはかつては「発酵バター」を使っていたということでしょうか。
今のバターとは違うかもしれないので、そのころのカレーも食べてみたかったな。

ナッツとか香味野菜がとってもいい味出してます。
マイルドで酸味のあるルーが奥深く、たまりませんね。

お米も好み。
完成されています。

私は食べたことないのですが、辛すっぱいスープ、ラッサムも気になりますね。＜YA＞