大正１７年創業山口「本多屋」の外郎。ぷるぷるの食感と上品な甘さ

外郎が好きです。
羊羹も好きですけど、羊羹はちょっと重たくて食べるのは覚悟がいりますけど、外郎は気楽な感じ。
特に山口県に住んでいた子供のころに、早熟気味だった私は外郎をおやつとして好んでおり、ポテチとかカントリーマアムよりも好きでした。
山口の外郎の「御三家」は、御堀堂、豆子郎、本多屋をさし、これら3社が山口を代表する老舗として知られています。
今回ご紹介するのは大正１７年創業の本多屋さんの外郎。

こし餡。
この縦長なハンディさもよい。
本多屋さんの外郎は中が銀紙仕様になっているのでこのままチンできない。

ということでお皿に乗せてちょっと温めて食べました。
ほんのり甘くて、軽くて、ぷるぷるで大好き。
ところで外郎の歴史について調べていたら、中国から山口に伝来したのではないかとのこと。
中国では外郎は薬として用いられていたとも。
こんなにおいしい薬なら最高ですね。<YA>