名古屋しゃぶしゃぶ　八雲と焼きそばパン　エース

銀行関連で名古屋経済界の人たちとの交流のため名古屋を訪問しました。私は夜の懇親会からの部より参加しました。懇親会は栄から地下鉄で１駅、新栄町にある民芸割烹　八雲さん。建物がレトロな感じです。昭和３６年から続くお店で名古屋で一番最初にしゃぶしゃぶを提供したお店だそうです。

しゃぶしゃぶのことをこちらではすすぎ鍋と呼ぶそう。建物は大阪の民藝建築家宮地米三氏が設計を手掛けたそうで内装も民芸茶屋風。

しゃぶしゃぶをする鍋を撮り忘れましたが、コンロで温めない丸鍋。胡麻ダレは少し味噌が入っているような感じの味。

前菜が数品。すくい豆腐

牛肉のたたき

なんだっけ・・・

４人分の野菜

４人分のお肉。久しぶりこんなお肉のしゃぶしゃぶを食べるの。かなり薄切りです。

しゃぶしゃぶだとお肉のおかわりとなるのでしょうが、いい年した大人ばかりです・・・お肉のおかわりはほとんどなく既定の量をいただいておられました。ちなみにコース料金は１１０００円。

麦とろのごはん

デザート。さて栄での二次会へ行きましょう。焼きそばエースを経営されている方がおられ、そちらの錦サテライト店（出店）で売られている焼きそばパンを買って行こうということになり、こちらへ。

焼きそばパンを２次会でいただきます。焼きそばパンといえばコッペパンなのですが、こちらの焼きそばパンはクロワッサン！

６００円です。クロワッサンに焼きそば。紅ショウガ・ソーセージまで入っています。面白い。

焼きそばとクロワッサンですよ

熊本の社長さんにほとんど買い占めていただきました。有難うございます

こんなのもあるんです、イカそば。北海道のいかめしに似たやつでご飯でなくてこれも焼きそば。ありですか、どうでしょうか。焼きそばはソースではなく塩焼きそばです。

まるでいかめし。

焼きそばパン、初めてでした。もちろん美味しかったです。クロワッサンが少ししなっとなっていたのですが、これサクサクだとまた違う美味しさになるのではと思いました。カフェメニューなどにも応用できそうですよね。