シャングリラズシークレット北新地店

会議の後はしゃぶしゃぶと聞いていたので参加者で北新地へ移動しました。シャングリラズシークレット　北新地店。シークレットなお店ですか。

聞いたら　きのこしゃぶしゃぶのお店とか。きのこは嫌いじゃないというか好きなのでよいのです。調べたらこのきのこしゃぶしゃぶのシャングリラは六本木、表参道、銀座にお店がありここ北新地にあるとのことで、高級な場所にありますね。

ビルの２階でお店はそんなに広くなくカウンター・テーブル席で１８席。

初めてなので面白い。頂きましょう

沢山の種類のマッシュルームがでるんですね。食べたことないのもありますね。

ボトルワインで廉価な南アフリカのシャルドネとソーヴィニヨンブラン

ケールとマッシュルームのサラダ　ヨーグルトとチアシードのドレッシング

お肉のような串揚げ

ヤマブシダケの串揚げ　脳を活性化させる効果があるよう

鍋が一人ずつ届けられた。ブラックスープ。中国雲南省でとれる天然きのこをじっくり煮込んだスープ。栄養豊富・滋養強壮に富むスープ。まずスープだけ頂いてくださいとのこと。薬膳だね

きのこの盛り合わせ　（３人前）

じゃんぼなめこや山伏茸、アラゲキクラゲ、コブリーヌ、なんか色々

煮込み時間３分って書いてあるけど、そうはいかないと・・

適度を鍋にいれて、待つ。

その間は飲む

だんだんといい感じになってきました。健康的です。

きのこばかりだとやはり飽きます。あわびやフカヒレ、すり身などもありますが。

しゃぶしゃぶだからお肉も食べたくなります。セットでついています。お替わりしたいくらいでした。

最後にピラフというかご飯が出てきました。この上にブラックスープを掛けて食べてくださいとのことで。

汁多めは嫌いなので少しだけ。きのこで煮込んだスープは滋養強壮がありそうなので、そのままスープを飲むのも美味しい。元気になった気がします。

きのこしゃぶしゃぶなんて普段食べられないから面白かったです。通販できのこ鍋のセットもあるので自宅でブラックスープを使ってきのこ鍋ができますね。これだけキノコを摂取したので翌日お腹のデトックスができたのは当然ですね。