オキナワソバヤ ススルで朝そば 那覇市
前回沖縄訪問時に朝散歩で見つけた沖縄そば屋さんに来ました。こんなところに沖縄そば屋さんがと思いました。ここは2024年7月にオープンしたオキナワソバ ススルさん。コンクリ打ちっぱなし（沖縄はそういう建物が多いけど）のお店で朝７：００から空いている那覇でも貴重な朝そばできるお店です。ということでホテルで朝食を食べず朝そばしましょう。
７：００からオープンとは早い。観光客と思われる人も食べているし現地の方も食べていました。
メニューは ススルそば １３５０円、軟骨ソーキそば １０５０円、
沖縄そば １０５０円、ゆしどうふそば ８７０円
すそば５５０円。
朝だしシンプルな「すそば」でもよいけど、三枚肉の入った沖縄そばをチョイス。じゅーしーかぼろぼろじゅーしーのサービス付き。
じゅーしーを頼んだつもりですが、間違ってぼろぼろじゅーしーが来ました。
ぼろぼろじゅーしーは雑炊みたいなもの。苦手な私。見た目どおりスープが透明ではなく、豚骨ベースなのではと思います。でもそんなに癖もない
スープが沢山入っています。卵焼きも入っています。お肉はちゃんと脂身もあるのが３枚
朝ソバするにはよいですね。
