アミュプラザ熊本9階　千山万水　冷やし麻辣湯

熊本にも麻辣湯ブームが吹き荒れていますが、アミュプラザ熊本９階の千山万水さんでもおいしい麻辣湯を提供されています。
あつあつの麻辣湯もおいしいのですが、この夏、お世話になったのが冷やし麻辣湯です。
期間限定かもしれないのですが、通年化してほしい一品。

アツアツの麻辣湯は、ビュッフェ形式でトッピングを選び、麺やスープ、辛さなどを選べるスタイルなのですが、冷やし麻辣湯は、麺、スープなどは固定。
私のようなめんどくさがり屋は、いっそこちらの方がありがたい。

こんな大きな氷が入ってくるのですよ。
味が薄くなるんじゃないかと心配しましたけど、あまりに氷が大きすぎるとそんなには溶けません。
よって味は最後までちょうどよい辛さをキープしてくれます。

辛さの調節はこちらの豆板醤的なものでお好みの辛さに調節できます。
何もかも優れたシステム。

さらに優れているのは、炊飯ジャーが置いてあって、ご飯をセルフでよそうことができます。
このご飯に麻辣湯スープをかけて食べます。
食べ盛りのメンズでもお腹いっぱいになるシステム。

デザートもついていました。
クレームブリュレです。

コーヒーは別で注文しました。
店内から見る景色もすばらしいし、静かで最高ですね。

そしてアミュプラザ熊本1階リンツでついにドバイチョコをゲットしました。
JRキューポのポイントがたまっていたのでポイ活で（笑）。
美味しすぎて大事に食べてます。＜YA＞