【益城町】福馬果樹園　シンデレラ太秋という恵み

秋になると楽しみなのが柿です。
フレッシュなまま食べるのもおいしいですが、白和えに入れたり、サラダに加えたり、はたまたオーブンでプロセスチーズと一緒に焼いて食べたり。
いろんな楽しみ方で楽しんでいます。

柿の中でも私が一番好きなのが福馬果樹園さんの「シンデレラ太秋」。
10月下旬にお店が益城町にあるので伺いました。
この時期はお客様でいっぱい、みなさん、この季節を待ちわびておられます。

シンデレラ太秋は見た目が悪いことから栽培を見送られた経緯があるそうですが、味の良さが評価を受け、今では大人気です。
私も自宅用と県外贈答用に購入しました。

こちらが自宅用に購入したシンデレラ太秋。

立派な柿ですね。条紋も入っています。

太秋柿ならではのサクッとした歯ごたえがたまりません。
そして、口の中に広がる強烈な甘み。甘みはあるけれども、後味は上品にすっきりと。
一度食べると、忘れられない味わいです。
HPによると12月中旬まであるみたいなので、ぜひ一度食べてもらいたい熊本が誇るフルーツです。＜YA＞