【熊本市南区】らーめん里や　チャー丼セット

何度訪れたかわからないけやき通り沿いの「らーめん里や」さん。
醤油ラーメンがとびきりおいしい人気店。
チャーシュー丼も絶品ですので、しょうゆラーメンとチャーシュー丼のコンボ「チャー丼セット」が定番です。
おいしい醤油ラーメンってなかなか食べる機会がありませんので、里やさんの存在は熊本県民にとっては貴重ですよね。

ネギとか肉のミンチとかチャーシューとかメンマとか海苔とか、
いろんな具が乗っているのもうれしいです。
このミンチ肉がちょっとピリ辛で豆板醤の香りがするのが複雑味を増している。
黒コショウやトウガラシがテーブルに置いてあり、私は黒コショウを利かせるのが好みです。

こちらがチャーシュー丼。
ご飯は少なめにしてもらってます。
しっかりめに味のついたチャーシューの下にノリも敷いてあります。
ラーメンの汁をスープとみなしつつ、チャー丼を完食。
グルメライターとはカロリー消費との戦いだとしみじみ思う日々。＜YA＞