【宮崎市】きっちょううどん「てげうめ！」

久しぶりに宮崎市のきっちょううどんさんに行きました。
朝６時からあいてますので、モーニングタイムに。
きっちょううどんの特徴の一つがこちらの青唐辛子。塩がいっぱいまぶされたゆで卵もおいしそうです。

ひょっとこの壁も健在。
元気が出ますよね、この壁画( 笑）。

きました。シンプルなうどん。
天かすとネギのみ。

手打ち麺がやわやわなんですよね。
いりこと昆布のお出汁の優しい味わいで、ほっとしますね。まさに「てげうめ！」って感じ。
青とうがらしはフレッシュな辛さ。
テーブルに置いてある粉の赤とうがらしを「追いとうがらし」して、辛さに深みを持たせましょう。

隣のテーブルの人がおいしそうに食べていたゆでたまごの天ぷらを追加。
中は半熟なので最高でした。次回もこれをトッピングしよう。

ご当地モーニング感満載の朝うどんで宮崎の一日を始めましょう。＜ya＞