【上通】パワーアップしていたラカトリーナタコス＆ビールクマモト

熊本市の上通アーケード近くにあるメキシカンのお店「ラカトリーナ」さん。
何度か記事にさせていただいている大好きなお店。

こちらは編集長の記事↓

ダイニングエクスプレス「ラカトリーナタコス＆ビールクマモト　上通」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸｜福岡、北九州、熊本、佐賀 (howdy.co.jp)
店主のアレハンドロさんが、故郷に帰っておられてたので、しばらくの間閉まっていましたが、オープンしたタイミングで駆け込みました。
印象として、「なんかさらにおいしくなってる？」って感じがしました。

ナチョス。

カルニタス、ビーフ、ピビルなど。ピビルとは豚肉のオレンジ煮込み。

キノコもめちゃうま！

この黒い皮初めてですよ。
メキシコで仕入れてこられたんじゃないのだろうか。
香りがすばらしいですね。
より本格的な味わいになってる気がします。
この日はたまたまアレハンドロさんの帰省のお土産（きれいな海外のグラス。それもセットで）をいただけてラッキー。

こちらは同行者が以前食べてとりこになったというパスタ。
ハバネロが効いていてメキシカンならではの効くパスタですね。
これはこの夏ヒーヒー言いながら、ぜひ食べてほしい一品です。＜YA＞