材料（1人分：ｇ）
冷凍とうふ･･･････････････････････20
すりごま･････････････････････････1
かむかむ海藻ミックス･････････････0.5
大根･････････････････････････････15
にんじん･････････････････････････10
ごぼう･･･････････････････････････10
長ねぎ･･･････････････････････････5
こんにゃく･･･････････････････････10
素材力いりこだし･････････････････2
ほぐししめじ1/2･････････････････10
さといも1/4･････････････････････20
豚小間肉･････････････････････････25
合わせみそ･･･････････････････････12
水･･････････････････････････････200
サラダ油･･････････････････････････2
すりごま･････････････････････････1
かむかむ海藻ミックス･････････････0.5
大根･････････････････････････････15
にんじん･････････････････････････10
ごぼう･･･････････････････････････10
長ねぎ･･･････････････････････････5
こんにゃく･･･････････････････････10
素材力いりこだし･････････････････2
ほぐししめじ1/2･････････････････10
さといも1/4･････････････････････20
豚小間肉･････････････････････････25
合わせみそ･･･････････････････････12
水･･････････････････････････････200
サラダ油･･････････････････････････2
作り方
1、大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきに、
長ねぎは小口切りにします。
こんにゃくは2cm 程度の短冊にします。
2、鍋にサラダ油、豚小間肉を加えて炒めます。
3、色が変わったら、大根、にんじん、ごぼう、
こんにゃく、しめじ、さといもを入れて軽く炒めます。
4、3の鍋に水、いりこだしを加えて野菜を煮ます。
(アクが出てきたら都度すくってください)
5、野菜に火が通ったら、かむかむ海藻ミックス、長ねぎ、
すりごまを加えて合わせみそを溶き入れたら、
ひと煮立ちさせてできあがりです。
冷凍とうふ(15mm 角)
さといも1/4 カット
熊本県産原料 合わせみそ
