2021年7月15日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2021年7月15日 Category : おいしいレシピ
材料（1人分：ｇ）
豚肉･････････････････････････････10
チルドポテト(ハーフ)･･････････････10
大根･････････････････････････････10
にんじん･････････････････････････10
しめじ･･･････････････････････････10
白菜･････････････････････････････10
ネギ･･････････････････････････････3
かぼちゃペースト･･････････････････5
キムチ･･･････････････････････････10
すいとん･････････････････････････20
＜A＞
濃口しょうゆ･････････････････････2.5
清酒･･･････････････････････････････2
塩･･･････････････････････････････0.3
みりん･････････････････････････････2
水･･･････････････････････････････100
素材力かつおだし･････････････････0.3
素材力こんぶだし･････････････････0.3
チルドポテト(ハーフ)･･････････････10
大根･････････････････････････････10
にんじん･････････････････････････10
しめじ･･･････････････････････････10
白菜･････････････････････････････10
ネギ･･････････････････････････････3
かぼちゃペースト･･････････････････5
キムチ･･･････････････････････････10
すいとん･････････････････････････20
＜A＞
濃口しょうゆ･････････････････････2.5
清酒･･･････････････････････････････2
塩･･･････････････････････････････0.3
みりん･････････････････････････････2
水･･･････････････････････････････100
素材力かつおだし･････････････････0.3
素材力こんぶだし･････････････････0.3
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
チルドポテト・大根・にんじんはいちょう切り、しめじは
個房に分けます。白菜は1cm 程度のザク切りにして、
ネギは輪切りにします。かぼちゃペーストは解凍しておきます。
2.
鍋に水、素材力かつお・こんぶだし、豚肉、大根、
にんじんを入れます。
アクが出てきたら都度すくってください。
3.
火が通ったら、チルドポテト・白菜・しめじを
加えてさらに煮ます。
4.
すいとん・かぼちゃペースト・ネギ・A を入れます。
最後にキムチを加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。
