2019年12月15日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2019年12月15日 Category : おいしいレシピ
材料（１人分：ｇ）
卵･････････････････････････25
ホールコーン･･････････40
長ねぎ･･･････････････････5
絹ごし豆腐･････････････50
穂波･･････････････････････4
水･････････････････････････8
おろししょうが････････････2
鶏がらスープの素･････････2
塩･･･････････････････････････････0.2
白こしょう･･････････････････0.01
ごま油････････････････････････4
水･･････････････････････････････150
ホールコーン･･････････40
長ねぎ･･･････････････････5
絹ごし豆腐･････････････50
穂波･･････････････････････4
水･････････････････････････8
おろししょうが････････････2
鶏がらスープの素･････････2
塩･･･････････････････････････････0.2
白こしょう･･････････････････0.01
ごま油････････････････････････4
水･･････････････････････････････150
作り方
米粉でとろみをつけた中華風のコーンスープです。
1.絹ごし豆腐は1.5cm 程度の角切り、長ねぎは小口切りにします。
2.鍋にごま油の半量を熱し、長ねぎとホールコーンを入れて炒めます。
3.2の鍋に水、鶏がらスープの素を加えて時々混ぜながら沸騰させ3分程度煮ます。
4.3に豆腐を入れて、おろししょうが、塩、白こしょうで味を調えます。
5.最後に水溶きの穂波を入れ、卵を割りほぐし沸騰させたら、残りのごま油を回し入れて出来上がりです。
穂波(調理・菓子用米粉)
