材料（1人分：g）
そのまま使える葉大根･･････30
ちりめん･･････････････････5
豚ひき肉･･････････････････20
にんじん･･････････････････15
しょうが･･････････････････1
A 酒･････････････････････2.5
A 濃口しょうゆ･･･････････4
A 塩･････････････････････0.5
A 砂糖･･･････････････････0.5
A みりん･････････････････3
ごま油････････････････････1
白ごま････････････････････2.5
ちりめん･･････････････････5
豚ひき肉･･････････････････20
にんじん･･････････････････15
しょうが･･････････････････1
A 酒･････････････････････2.5
A 濃口しょうゆ･･･････････4
A 塩･････････････････････0.5
A 砂糖･･･････････････････0.5
A みりん･････････････････3
ごま油････････････････････1
白ごま････････････････････2.5
作り方
1.にんじん、しょうがをみじん切りにします。
2.フライパンにごま油をひき、葉大根、にんじん、しょうがを加え炒めます。
3.葉大根の水気が飛んだら、豚ひき肉を入れさらに炒めます。
4.豚ひき肉がパラパラにほぐれたら、ちりめんとA を加えて炒めます。
5.最後に白ごまを加えて、サッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
そのまま使える葉大根
