2016年2月15日 Posted time : 00:00 | Category : おいしいレシピ
2016年2月15日 Category : おいしいレシピ
材料（6人分）
打豆･･････････････････100g
乾燥ひじき････････17g
にんじん･･････････1/3 本
薄あげ･････････････1 枚
グリーンピース･･30 粒
油････････････････････大１
＜調味料＞
砂糖･･･････････大２
みりん･･･････大２
酒･････････････大3
しょうゆ･･･大3
だし汁････1.5 カップ
乾燥ひじき････････17g
にんじん･･････････1/3 本
薄あげ･････････････1 枚
グリーンピース･･30 粒
油････････････････････大１
＜調味料＞
砂糖･･･････････大２
みりん･･･････大２
酒･････････････大3
しょうゆ･･･大3
だし汁････1.5 カップ
作り方
1.乾燥ひじきは水で戻しざるに上げておきます。
2.鍋に油をひき、1のひじきを入れて軽く炒め、次に短冊に切ったにんじん、薄あげ、打豆の順に加えて炒めていきます。
3.2に調味料を加え中火で煮込み、水分がなくなったら加熱したグリーンピースを加え完成です。
業務用国産打豆
