1、おからは袋のままボイル(10-15 分) して冷ましておきます。

2、ゆで卵は粗みじん切りに、ロースハムは短冊切りにします。

3、たまねぎは薄切りにします。たまねぎ、きゅうりはそれぞれ茹でて冷まし、水気をきっておきます。

4、むき枝豆はサッと茹でて冷ましておきます。

5、ボウルに1 - 4の材料、塩、白こしょう、エッグケアを入れてよく混ぜ合わせたらできあがりです。

1、チルドポテト1/4 カットは大きいものは半分にカット、
れんこんは4 等分、たまねぎはくし切り、にんじんは食べやすい乱切りにします。

2、鍋に水、ローリエ、おろしにんにく、にんじん、たまねぎを入れて煮ます。

3、にんじんに火が通ったら、チルドポテト、れんこんを加えて5 分ほど煮ます。

4、3の鍋にブロッコリー、カクテルウインナー、塩麹を加えてさらに5分程度煮込み、最後に塩で味を調えたらできあがりです。

1、じゃがいもは細切りにします。（スライサーを使用すると均一になります）

2、きゅうりは千切りにして、さっと茹でて水気を切り、冷ましておきます。

3、鍋にお湯を沸かし分量外の酢を加えて、1を80℃前後で2 分ゆでます。
（ゆで加減はお好みでOK ですが、食感がなくなるためゆですぎには注意が必要です）

4、ボウルに調味料をすべて合わせておきます。

5、4のボウルに2、3、針のりを加えてよく混ぜ合わせたらできあがりです。

1、マヨネーズ、カレー粉、おろしにんにくを混ぜ合わせます。

2、凍ったままのさばをホテルパンに並べて、1を塗り、その上からパン粉をまぶします。

3、予熱したスチームコンベクション( コンビモード)30％、200℃：7-8 分、様子を見ながら焼きます。

4、火が通ったらできあがりです。

1、しめじは食べやすい大きさに、チルドポテトはいちょう切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにします。

2、レバーのしぐれ煮は食べやすい大きさにカットします。

3、ペンネは茹でておきます。

4、鍋にオリーブ油を熱し、1、塩、白こしょうを入れて炒め合わせます。

5、豆乳、ノンエッグマヨネーズを混ぜ合わせたソースを4の鍋に入れて加熱します。

6、調理用カップに、ペンネ、5、レバーのしぐれ煮を入れて、上から大豆の華( フレーク) をふりかけます。

7、オーブン(200℃：約10 分) で焼き目が付くまで焼いたらできあがりです。

1、たまねぎ、にんじんはみじん切り、レバーのしぐれ煮は粗目の みじん切りにします。

2、深めのフライパンにオリーブ油を熱し、たまねぎ、にんじん、塩を入れて、炒めます。

3、2のたまねぎの色が透明になってきたら豚ひき肉を入れて、少し焼き目をつけて、つぶすように炒め合わせます。

4、3にカットトマト缶、水、コンソメ、おろしにんにくを加えて煮込みます。

5、最後にしぐれ煮、ケチャップ、薄口しょうゆ、白こしょうで味を調えたら出来上がりです。
※粉チーズとパセリはお好みでかけてください。

1、調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

2、キャベツは短冊切りにし、乾燥ひじきは水戻ししておきます。

3、キャベツ、コーン、ひじきをそれぞれ茹でて、冷ましておきます。

4、ボウルにすべての具材を入れて、1の調味料を合わせたらできあがりです。