やわらか豚角煮
豚バラ肉原料を下処理し、柔らかい豚角煮に仕上げました。
甘辛いタレが特徴です。冷凍のまま袋ごとボイルするだけの
簡単調理です。
冷凍さといもまんじゅう
生地には、なめらかに加工したさといも、白いんげん豆を使用しました。
生地のべたつきを抑え、口の中に張り付きにくいように仕上げています。
具は細かく砕いたえび、しいたけと豆腐をあわせてふんわりとまとめました。
サイズ:高さ約3cm直径約4.5cm
ゼラチンAU アルファ
加熱したジュース・スープ・お茶等に直接振り入
れてOK。すぐに溶けるのでとっても便利!
1 枚:約53X60X18mm サイコロ:約12.5X12X17.5mm
約550 個
こうや豆腐・こうや豆腐サイコロ1/20
少し濃いめの豆乳濃度と長期間氷温熟成、大豆の浸漬から全ての工程で
軟弱水を使用することで、しっとりとした舌ざわりと固すぎない
適度な歯ざわりを実現しました。
アップルスライス
アップルスライスは、皮を剥き芯を取り櫛形にスライスしました。
そのまま又は、スイーツにご使用ください。約35 個入
ジャネフ エナップ100
お好みの食事に素早く均一に混ざり、一袋(16g)当たり、
100kcal エネルギーアップ出来ます。食事に混ぜても口どけが
良く、風味をそこないません。ミキサー食、スープ、パン粥、
ヨーグルトなど、様々な食事にお使いいただけます。
甘みあっさりシリーズに、500g が新登場
黄桃ダイスカット
ゴールデンパインチビット
白桃ダイスカット
みかん
中身が見えて安心、使いきりに便利な500g です。スタンディング型
なので置き場所も省スペースです。固形量:250g
フリーカットケーキ マロン
プレーンスポンジにマロンクリームを重ね、上面はマロン
あんをたっぷりと絞ったマロンケーキです。
サイズ:78X330X35mm
マロンクリームワッフル ヘム鉄入り
体内吸収のよいヘム鉄と、モカをプラスしたスポンジ生地に、
風味豊かなマロンクリームをはさんだワッフルです。
【1000g】 【2500g】
純粋はちみつ( ポリ)
大自然に囲まれた広大な花畑から採られた良質なはちみつです。
菜の花、ケイジョウ、ヒマワリなどの花から採れたその百花はちみつの
風味豊かな味わいは国内でとても人気があります。
業務用無調整豆乳
大豆と水だけでつくりました。大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいの豆乳です。
飲用以外にも様々なお料理にお使いいただけます。
穂波( 調理・菓子用米粉)
上新粉とは違い、粒度が小さくさまざまな料理やお菓子づくりに利用できます。
三九日茄子とは…?
旧暦9 月の「9 日・19 日・29 日」の3 回の9 の日は、三九日( みくんち)と呼び、
中風を病まぬと言い伝えられています。旧暦の9 月9 日は、今でいうと10月上旬のことです。
栗飯、赤飯、餅、団子など地域によってさまざまな行事食があります。
揚げ茄子の味噌炒め
解凍するだけでも美味しいですが、湯せん等で温めるとさらに美味しく
そのままOK !揚げなす乱切りIQF
メディベジ皮むきなす( ミニカット)
焼きなす
気温もだいぶ夏らしくなってきました。
季節によって違ったフルーツのパフェを出しているようなので、
パイナップルの果肉が丸々きれいにくり抜かれており、その中にはふわふわの氷がてんこ盛りに。