☆クリスマス献立のご提案☆

 

 

******パン献立Ver．******

＜献立例＞

☆バターロール

☆野菜スープ

☆もみの木型ハンバーグ

☆ひよこ豆のマゼドアンサラダ

☆クリスマスケーキ

 

 

 

 

フライドチキン（サイ）

味付けは鶏肉本来の美味しさを活かしたベーシックな味付けにし、衣は肉感をお楽しみいただくためにうす衣タイプに仕上げており、肉のジューシー感がお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フライドチキン（ドラム）

味付けは鶏肉本来の美味しさを活かしたベーシックな味付けにし、衣は肉感をお楽しみいただくためにうす衣タイプに仕上げており、肉のジューシー感がお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ローストビーフ（ハーフカット）

輸入のチャックテンダーを使用し、表面に焼き目を入れ、低温でゆっくり加熱してあります。色持ちがよくジューシーに出来上がっています。ハーフカットしてあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チキンナゲット

若鶏のむね肉を主原料としたヘルシーでジューシーなチキンナゲットです。サクサクの衣を付けて植物油でカラッとフライしました。約50個入り。

 

クリスマスカップデザート2015

いちご味のプリンにホワイトクリームを絞り、いちごのソースをかけて華やかに仕上げました。卵・乳を使っていないデザートで、楽しいクリスマスを！

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマス米粉のカップケーキ（鉄）

米粉を使ったカップケーキです。ふんわりした生地とトッピングのイチゴジャムの爽やかな甘酸っぱさが特長です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星のコロッケプチ星のコロッケ

豚肉と鶏肉で作った星型のかわいいコロッケです。軽い食感の衣と甘めの味付けが特長です。

 

 

 

 

 

 

 

 

もみの木型ハンバーグ（乳・卵不使用）

クリスマスに合わせた「もみの木」型のハンバーグです。国産の鶏肉と豚肉で仕立てました。

クリスマスチーズケーキ

低温でじっくり時間をかけて蒸し焼きにしたスフレタイプのチーズケーキ。口に広がるチーズの余韻が後引く美味しさです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンタのノエル・ショコラ

しっとりとしたココアスポンジで口どけのよいホイップクリームをはさみ、雪の積もった薪をイメージしてチョコクリームと粉糖でデコレーションしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンタの小箱R（チョコケーキ）

しっとりとしたココアスポンジに口どけのよいチョコクリームをサンドし、天面に削りチョコを散りばめたケーキです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンタさんのケーキ2015

ふんわりとしたチョコスポンジとチーズ風味クリームを重ねました。更にコーヒークリームを重ね、ココアパウダーをトッピング！ティラミス風ケーキに仕上げました。

サンタさんのいちごツリー2015

米粉を使ったもちもちのココアスポンジに、大豆からできたフレッシュなホイップ、いちご味の餡をのせました。アレルギーは大豆のみのモンブランケーキです。

 

 

 

 

 

 

 

 

サンタのおくりもの（いちご& 練乳風ゼリー)

コクのある練乳風味のゼリーの上にきらきらしたいちごソース入りクラッシュゼリーと雪に見立てた白い粒ゼリー、もみの木ゼリーをトッピングしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンタさんからのプレゼント（ショコラケーキ）

アレルゲンを全く使用していない、子どもたちに人気のショコラ味のケーキです。不足しがちな鉄分を強化しています。４色展開の可愛いクリスマス柄のパッケージです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマス三色デザート（鉄）

２層のプリン（イチゴプリン、豆乳風プリン）の上に国産イチゴのソースをかけた３層タイプのデザートです。程よい甘さの２層プリンとほのかな酸味のイチゴソースが良く合います。

 

クリスマスホワイトケーキ

国産小麦を使ったふんわりと軽いスポンジにホイップクリームをサンド、コーティングし、削ったホワイトチョコレートで飾りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスチョコケーキ

国産小麦を使ったふんわりと軽いココアスポンジにチョコレートクリームをサンド、コーティングし、削ったチョコレートで飾りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メソンドノエル2015

チョコスポンジとチョコチップ入りキャラメルクリームを組み合わせ、ミルククリームと粉糖をトッピングしました。更に煙突に見立てたチョコレートも飾りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスココアムース（鉄・Ca）

ココアムースの上にチョコソースを重ね、ホイップ、チョコスティックをトッピングし、いちごソースをかけました。

学生時代の4年間、東区に住んでいましたが

交通手段が自転車だった為、行動範囲が狭くよく考えてみれば東区のことあまり知らないかも・・・・・・。

ということで、先日東区を探索しに出かけました！！

 

 

 

まずはじめに、健軍の電車通り沿いにあるグリーンカレー＆タイ料理屋さんへ

ここにおじゃまするのは２度目です！

 

 

 

まずはパッタイ（タイ風やきそば）

たまに無性に食べたくなるこの味！もっちもちの麺とコクのある甘辛い味付け・・・身体に沁みます

 

それから安定のグリーンカレー。

食べるのに夢中で写真を撮り損ねました・・・食いしん坊ですみません。。。

本日の屋台飯も注文したかったのですが、ランチ時間ぎりぎりに伺ったため終わってしまったとのこと。残念

 

 

ランチセットのデザートとドリンク。

ココナッツのぜんざい

 

 

 

 

タマリンドジュース・ダーメーという飲み物。

こちら甘酸っぱい木の実を使った自家製ドリンクだそう。

少し香ばしさもあり、甘酸っぱさもあり、味わったことのない味・・・酸味が程よく、グリーンカレーのあとにめちゃくちゃ合います！

全てがちょうどよく、大満足で次の目的地へ・・・♪

 

 

 

 

 

 

次に訪れたのは、石原にある豆腐屋さん。豆腐・豆乳スイーツでも有名なお店だそう。

一度、おみやげでここの杏仁豆腐をいただいたことがありますが、お店に伺うのは初めてです。

 

イートインスペースでこちらを発見！！

弊社作成の情報誌を置いてくださっていました！感激です！

 

 

 

 

 

お目当ての豆乳ソフトクリーム。

濃厚なのに後味はすっきり、食感も豆腐に近く、豆腐好きにはもってこいの逸品！！

案外ボリュームもありお腹いっぱいになりますが、毎日でも食べたいくらいMYお気に入りスイーツとなりました。

自宅で食べる分の杏仁豆腐もテイクアウトしてお店をあとに。

 

 

 

ここまでで十分お腹いっぱいだったのですが、甘いもののあとには塩分が恋しくなりますよね・・・？？

むしょうにたこ焼きが食べたくなり、インターネットでたこ焼き屋さんを検索。

ヒットしたのが、戸島にある某パチンコ屋さんの駐車場で営んでいるというお店。

テレビでも紹介されたことがあるそうです。

 

 

 

早速帰りに寄ってみることに。

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うまく写真が撮れませんでした。美味しさ伝わるでしょうか？

ねぎたっぷりのねぎたこ。ソースの味もいろいろ選べるのでまたいつか食べに行きたいです！

 

 

 

ランチからたこ焼きまで約３時間。

食べて食べて食べ過ぎた東区探索となりました。まさに食欲の秋！（T・H）

打ち粉のいらない天ぷら粉

打ち粉をつけずに、花咲きが良くボリュームのある天ぷらが出来ます。

＜例＞えび100 尾を天ぷらにする場合→ 40gの打ち粉を削減！さらに、余って捨ててしまう打ち粉を含めるともっと差がでます。打ち粉のいらない天ぷら粉は九州産の小麦を使用しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I Q F 銀杏切り蒲鉾S 2 . 5

IQF（バラ凍結）になっていますので、必要量を必要な時にご使用いただけます。卵・乳抜きの商品です。約350 枚入り/P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ａ?Ｓｅｌｅｃｔハンバーグ60 Ｎ

冷めてもやわらかくお召し上がりいただけるハンバーグです。焼き、煮込み、電子レンジとさまざまな調理が可能です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼ちくわ

すり身の旨みとしなやかな食感が特徴です。おでんや天ぷら、煮物などにどうぞ。