最近、美味しいお米が食べることができるお店に足を運ぶ機会が多く･･･
今回は、イオンモール熊本店内にある「五穀」さんにお邪魔しました。
リニューアルオープンしてからは初めての訪問です！
お店の入り口では･･･
小さい羽釜がいくつも並んでご飯が炊かれています！
炊飯器で炊くご飯も美味しいですが、羽釜のご飯はまた格別ですよねー
頭の中で、CMのワンフレーズが流れ出しましたが･･･笑
それは、置いといて･･･
さて、何にしようかとメニューBOOKを開いて検討です。
私は、店舗入り口にディスプレイされていた【おろしヒレカツ定食】と決めていたので即決でした！
それに100円プラスして、五穀ご飯に変更♪
友人もそれにつられてか、メニューBOOKを開いたのにも関わらず同じ物を注文。笑
お喋りしていると程なくしてやってきました。
さて、ここからです。
テーブルの壁にこのような貼り紙が･･･
美味しいご飯を食べるには、しっかり混ぜた後【2分】の蒸らしタイムが必要のようです！
ちょっとだけお預け･･･。
【2分】時間を計る為にテーブルには“砂時計”が！！
2分･･･、お腹がぺこぺこの私達には長い。
くぅー･･･、美味しいご飯の為に我慢しきれず、おみそ汁すすっちゃいました。笑
待ちに待ったご飯ー！！
炊きたてのご飯はやはり美味しいです！
五穀米にしましたが、お米一粒一粒がしっかりしていて、甘みも感じられるそんな一杯です。
軽く2杯分はあったと思いますが、ペロリと平らげました。
ヒレカツも、たっぷりの大根おろしのおかげでペロリ。
帰り際、入って来る時は気付かなかったこんなものを発見。
食事と一緒にドリンクバーも利用できるのですが(有料)
そこには、“選べる日本茶”なるものが設置されておりました。
私が気になったのは、『金木犀緑茶･･･鹿児島県産の味わい深い緑茶に金木犀をブレンドした華やかな香りに癒されます』
金木犀･･･うーん。
ちょっと興味があるので次回食事に来たときは飲んで見たいと思います！
A・S
芽ひじき
良質なひじきを国内工場にて衛生的に選別加工しました。ひじきには食物繊維やミネラル分（特に鉄分、カルシウム）が豊富に含まれています。
沖縄県産 洗いもずく
もずくの食感と独特のぬめりを重視して作りました。また、原料のもずくは産地の漁協より厳選されたものを使用しております。固形量：500g
味付もずく（シークワーサー果汁入り）
もずくには体に良いといわれる粘質多糖体（フコイダン）が多く含まれております。沖縄県産もずくと、沖縄県産シークヮーサー果汁を使用し、食べやすい味付けにしました。
海藻クリスタル
天草、昆布から抽出したアルギン酸ナトリウムを主原料。冷凍厳禁。
海藻ビーズ Ｍｉｘ
海藻から抽出されたアルギン酸から作り上げられた商品です。軽く水洗いしてご使用ください。
☆海藻たっぷりかみかみレシピ☆
わかめと切干大根のカミカミサラダ
材料(1人分：g)
切干大根･･･････････････････････4
レインボーカットわかめ･･･・・・・・1
アボカドダイスカット･････・・・・・･28
ミニトマト････････････････････・･5
青じそドレッシング･････････・・・・6
作り方
1 切干大根とわかめは水戻しし、さっと茹でておきます。
2 ミニトマトは半分にカットし、1 とアボカドダイスカットを混ぜ合わせドレッシングで和えれば出来上がりです。
使用商品
宮崎産千切大根
海草サラダ マリンセレクション
海藻サラダ、シーフードサラダ、刺身のつけ合わせ、酢のもの、あえもの、その他お料理の彩りに添えて幅広くお使いください。
海藻ミックス 鼓
わかめ、くきわかめ、昆布、赤とさかのり、白ふのり、白とさかのりをバランス良く配合した、彩りも豊かな海藻ミックスです。たっぷりの水で7-8 分浸すと約10 倍（重量比）になります。
レインボーカットわかめ
鮮やかな緑色と磯の香りが料理の味わいをいっそう引き立てます。みそ汁・お吸いもの・酢のもの・サラダ・わかめスープ・等にヘルシーな素材として、お使いください。
花ざいく（赤ラベル）
良質の三陸産わかめを食べやすい大きさにカットしてありますので、いろいろな料理の具や青味として手軽に使え、メニューを一段とひきたてます。
海藻そのまま手軽に茎わかめ
塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるＩＱＦ (バラ凍結) なので、大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。大きめにカットしたくきわかめなので、歯ごたえあるコリコリとした食感です。
冷凍そのまま手軽に千切りめかぶ
彩りあざやかな一品ができあがります。そば、うどん等の麺類のトッピングのほか、サラダ、酢の物にも最適で、幅広い用途に対応できます。めかぶ本来のねばり、色調、食感の特長を残したまま、食べやすい千切りにカットしてあります。
三陸産丸採りわかめ（カット）
水揚げしたわかめを、その日のうちに湯通しした後、急速凍結し、おいしさを封じ込めました。表面はなめらかで、歯ごたえはシャキシャキとした特有の食感です。茎付きわかめ1 本を食べやすい大きさにカットしてあります。
あおさ
粉鮮やかな緑色でふわっと香る磯の香りが特徴です。たこ焼き、焼きそば、お好み焼き、卵焼き、てんぷらの衣や納豆など様々な料理にふりかけていただければ磯の香りでお料理がいっそうおいしくなります。
最近の外食部（ただの週末ランチ）の活動報告を。
少し前に香辛料＆がっつり食べたい欲にかられたので、
タイ料理のお店「マイタイ」さんへ行ったのですが、
平日のお昼にもかかわらず満席で断念･･･（＞＜）
先日やっとリベンジに行ってまいりました！
ランチは4、5種類の中からメインを選んで、あとはビュッフェ形式。
サラダやピクルスなどなど、いろんな料理がたくさん！
野菜をいっぱい摂れるのがうれしいですね。
だいたいいつも調子に乗っていっぱい取ります。笑
そしてなんといってもうれしいのがグリーンカレーも食べ放題！
A-Label すこやかふりかけ おかか
アレルゲン27 品目、香料、着色料、化学調味料を使わずに作りました。鉄、カルシウム、食物繊維入りです。
A-Label すこやかふりかけ のり
アレルゲン27 品目、香料、着色料、化学調味料を使わずに作りました。鉄、カルシウム、食物繊維入りです。
A-Label すこやかふりかけ わかめ
アレルゲン27 品目、香料、着色料、化学調味料を使わずに作りました。鉄、カルシウム、食物繊維入りです。
アンパンマンふりかけ さけ
『化学調味料』不使用のアンパンマンの楽しいイラスト付ふりかけです。育ち盛りのお子様にうれしい、カルシウム入りです。
1 食無添加小女子佃煮
カルシウムを補う事が出来ます。保存料、着色料、甘味料、化学調味料等は使用しておりません。
おさかなソボロCa 一食用
鹿児島県産のかんぱちを使用したおさかなそぼろです。かんぱちの身と骨をブレンドし、Ca たっぷりです。Ca：1300 ｍｇ /100 ｇ
しそ昆布一食用Ｊ
北海道産昆布に、しその風味を加えて炊き上げた昆布佃煮です。しその香りが食欲をそそります。
しそひじき一食用Ｊ
やや甘口に炊き上げたひじきにしその香りを加えた佃煮です。鉄分を強化しました。Fe：43 ｍｇ /100ｇごまなしです。
5 月6 日はふりかけの日！
いつものご飯にプラスして残りがちな白ご飯を美味しく食べましょう♪
ゆかり
国産の赤紫蘇を使用した一食用のゆかりです。グルソー無添加の商品です。
野菜カレーふりかけ
カレー味で、ごまを使用していないふりかけです。１食（2.6g）当たりカルシウム124mg 含有。
野菜と雑穀のかむふりかけ
食感の良い穀物・雑穀と、彩りの良い野菜を合わせた見た目にも楽しいふりかけです。アレルギー物質27 品目不使用。
海苔香味
ごまと海苔を主原料とし、素材の味を生かした風味豊かなふりかけです。
瀬戸風味
ごま、鰯削り節、鰹削り節、のりをブレンドじた風味豊かなふりかけです。
大豆ふりかけ
クラッシュした大豆を使用したふりかけです。１食（2.5g）当たり、鉄4.5mg 含有。
御飯の友
いりこを丸ごと粉砕し、醤油等で味けして乾燥した顆粒に胡麻、青のり等を混ぜ合わせたカルシウムたっぷりのふりかけです。
野菜ふりかけ
五種類の緑黄野菜フレークと、胡麻、海苔、削節を絶妙にブレンドしました。
ひなまつりの時期になると
太宰府天満宮の梅が綺麗に咲きます。
地元から近いこともあり、昔から馴染みのある太宰府ですが、
ここ10年くらいは梅を見られるこの時期に参拝するのが私の恒例行事です。
今年は少し遅いのか、まだ咲き始めでした。
ここ数年思うのは、外国人観光客の方が増えたということ。
アジア系・ヨーロッパ系の方がたくさん参拝されています。
梅の花を撮っていたら韓国カップルが ｈｉ！ と声を掛けてくれて写真を撮ってくれました。
２人とも着物を着て、日本文化を満喫しているご様子。（参道付近にレンタル屋さんがあるようです。）
こういう時に気の利いた英語を話せればいいなとつくづく思います・・・笑
サンキューしか出てこない自分にがっかり。もう少し学生時代勉強していれば違ったでしょうか。
境内に入るとここにも変化が。
なんとおみくじまで海外仕様です！！
左ふたつが中国語、右が英語バージョンらしい。
確かに、外国人ウケしそうです＾＾
ひなまつりのこの時期には「曲水の宴」という催しものがあります。
平安時代の宮中行事を再現したもので、
参宴者は平安時代の格好をしており、
曲水の庭にある川の上流から酒盃が流れてくるので
それが目の前を通り過ぎる前に和歌を読んでお酒を頂くというなんとも雅な行事です。
一般の方も観覧できますが、熱心なファンの方が早くから席をとってあるので競争率は激しめです。
今年は運良く、移動する参宴者をいいポジションで見ることができました。
寒かったけれど満足！
最後にお決まりの梅が枝餅を！
さすが。どのお店も行列でした・・・！
あまり時間がなかったので、駅前のお店へ。
こちらは焼目が優しいタイプ。もっちり食感。
個人的にはきつめに焼いたカリッとした食感が好みです。
でも焼きたてはやっぱり美味しいですねー！
私はあんこが苦手で大福とかは全然食べないんですが、
昔から梅が枝餅は大好きなんですよね。甘すぎないところが丁度いい！
梅が枝餅屋さんも沢山あるので、お腹を空かせて参拝して
色々と食べ比べるのもおすすめです。
今度は好みのお店の行列に時間を惜しまず並ぼうと思います。
（Ｔ.Ｗ）
