◇骨丸ごと！カルシウムたっぷり！
◇美味しく、食べやすく加工された魚加工品をご紹介！
国産いわしのトマト煮
国産のいわしを使用した骨まで食べれるトマト煮です。
アレルゲンフリー商品です。自然解凍でも召し上がれます。
国産さばの味噌煮
国産のさばを味噌で味付けし調理いたしました。
ボイルするだけで簡単に提供できます。50g と70gの２規格をご用意しております。
真いわし塩焼き
真いわしの内臓を取り除き遠赤外線( ガス) で焼きあげたのちに
加圧処理して骨まで食べられるようにいたしました。
加圧処理してありますので、安心してお召し上がりいただけます。
さんま塩焼き
さんまを内臓を取り除き遠赤外線( ガス) で焼きあげたのちに
加圧処理して骨まで食べられるようにいたしました。
加圧処理してありますので、安心してお召し上がりいただけます。
＜大豆入り鶏ごぼうごはん＞
＜使用商品＞
蒸し大豆
＜イカのたれまぶし＞
＜使用商品＞
生食用やわらかイカリング 煮物調味液
1月末日。江津湖に隣接する『コムデザインハウス』で3ヶ月に1度開催されている
【ｃｄｓ+ＭＡＲＣＨＥ × ＬＩＦＥ ＳＴＹＬＥ展】に足を運びました。
目的は、このマルシェに出展するカレーを食べること！！！
1日目は、修行カレーさん
2日目は、ヨダレカレーさん
両日共にと思っていたのですが、2日目がどうしても行けず…くぅ(Ｔ_Ｔ)
1日目に食べた修行カレーさんのカレーがこちら！
撮影の場所は気にしないでください。笑
＝ＭＥＮＵ＝
修行の混ぜカレー（ビリヤニ、ベジスリランカ、チキン）
カレー自体はそこまでに辛くなくキチンとジャガイモがほくほくのいいお味。
ご飯は白米だけでなく、ひよこ豆、カシューナッツなどが入っていて、
こちらも程よくスパイスが効き、カレーにとっても合う味でした。
そしてこのご飯(ビリヤニ)、インドでは有名なようで
Ｇｏｏｇｌeさんで調べみたところ・・・
【ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯のこと。】
とのことでした。ありがとうＧｏｏｇｌeさん。
カレーを食べてお腹が満たされ、さて次はどこへ行こうかと考えた末、
動植物園に行こう！！となりました。
何年ぶりでしょう。私の記憶上、10数年訪れていないです。びっくり。
震災以降臨時休園していましたが、徐々に観覧エリアを拡充しています。
かばさん。お尻向けられちゃいました。
きりんさん。こうやって、地面の草を食べることができるんですね…。
札幌市の円山動物園から預かっているメスのホッキョククマ『マルル』
ちびっこ達に大人気でした。ちょっぴりカメラ目線？笑
ダチョウの名前。ハマチャン。親近感を覚えたのでパシャリ。
うろ覚えでしたが、植物園の温室内に確か、滝が流れていた記憶が…
ということで進んで行くと！！
ありました！滝。
しかも、裏側を通れるという！！
幼い日の記憶は残っているものですねー
存分に、動植物園を堪能して家路に着きました。
これから、暖かくなりお出掛けもしやすい時期になります。
美味しい食べ物、素敵な景色、出会い？笑
を求めて色んなところへ足を伸ばしてみようと思います！！
Ａ.Ｓ.
ミニたい焼き（個包装）
甘さを抑えた特製の粒あんがしっぽまで入った、
かわいいミニサイズのたいやきです。
お急ぎの時はレンジ解凍もできます。
ととやき（チョコ）
ココア味の生地の中に北海道生クリームを使用して作った
チョコレートクリームを入れた小さい魚の形のケーキです。
不足しがちな鉄分を加えています。
ととやき（いちご）
プレーンの生地の中にいちごクリームを入れました。
生産高日本一の品種である「とちおとめ」の果汁を使用したいちごクリームです。
食物繊維を加えています。
かつおフライ
国内でかつおを柔らかく加工し、衣をつけました。
かつお本来の旨みを生かし、ひれカツのような食感をお楽しみください。
中華ちまき
赤坂璃宮監修のもと、もち米をしっかりと炒めてから蒸した本格ちまきです。
★子ども達の健やかな成長を願って縁起の良い食べ物でお祝いしましょう★
＝ 縁起物食材 ＝
●ちまき…厄除け
●かしわもち…子孫繁栄
●たけのこ…すこやかな成長
●カツオ( 勝男)…強くたくましく成長
柏餅
北海道産の小豆を使用した粒餡をたっぷりと歯切れの良いもち生地で包みました。
本物の柏葉で包んだ、香り豊かな柏餅です。
柏餅
粒餡を使用した1 個20g の一口サイズの柏餅です。
常温解凍で手軽にご使用いただけます。サイズ：30X30X20mm
ちまき
葉がやわらかく、香りが日本一豊かな熊笹を使用。
1 本1 本丁寧に熟練した職人がまきあげました。
こどもの日カープゼリー(鉄・Ca)
メロン味の豆乳プリンに国産のメロン果汁を使用したゼリーを重ねた
2 層タイプのデザートです。4種類のクイズ付きのトップシールに
鯉をかたどった容器で、見た目も楽しいデザートです。
NEWこどもの日プチクレープ（Ca）
ふんわり焼き上げたクレープ生地で、静岡県産の抹茶を使用したホイップと
国産いちごのソースを包みました。一度に2 つの美味しさを楽しめるミニクレープです。
不足しがちなカルシウムを添加しています。
こどもの日デザート2018
子どもの日に合わせた専用パッケージです。すっきり爽やかなオレンジゼリーです。
カルシウム、鉄、ビタミンC を摂取できます。
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柏餅を食べる意味．．．
柏餅に使われている「カシワ」の葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないことから
「子孫繁栄( 家系が途切れない)」という縁起を担いだものと言われています。
また柏餅は、日本独自のもので、一般的に柏餅を食べるようになったのは
江戸時代からと言われています。
年間問わず発生する食中毒…
中でもやはり気になるのは『ノロウイルス』ですよね。
今回は、ノロウイルスにも効果的なアルコール製剤【ノロスター】
手指にも使用可能な【Ｎスター】についてご紹介致します！
★ノロスターとは…
食品添加物アルコール製剤のことです。
これまで、アルコール製剤はノロウイルスに効かないとされてきました！
しかしこの商品は、「ネコカリシウイルス」だけでなく、さらに「ヒトノロウイルス」に近い
「マウスノロウイルス」に対しても不活性効果があります！！
★Ｎスターとは…
ノロスターと同様に、「ネコカリシウイルス」「マウスノロウイルス」に対して不活性効果がある、
指定医薬部外品の消毒用アルコール。ノロスターと違い、手指に使用することが可能です！！
ノロスター・Ｎスターの特長…
▼使用期限：未開封2 年間( 開封後1 年間)
▼希釈の有無：必要なし
▼汚れがあっても効果を発揮！
▼においが気にならず手軽に使用可能
▼最後の洗い流し・拭き取りの手間なし
ノロスター 5 Ｌ ノロスター 20 Ｌ
食品衛生検査指針等で推奨されている検査証済みの食品添加物アルコール製剤です。
エタノール、有機酸に硫酸マグネシウムをプラスすることで、様々なウイルス、細菌を除去します。
Ｎスター 1 Ｌ Ｎスター 5 Ｌ
「N スター」はアメリカ疾病予防管理センター（ＣＤＣ）や食品衛生検査指針で推奨されている
「複数のウイルス」で効果を検証済みのアルコール消毒薬です。
エタノールにリン酸、酒石酸をプラスすることで、様々なウイルス、細菌に効きます。
1月下旬の、すこぶる寒い日に、友人を誘って『城跡の光の祭り』に行ってきました。
夜の福岡城跡が光のデジタルアート空間に変身するのです。
ずっと楽しみにしていたイベントです。
でも、こちらは夜の6時からの開催ということで、遅めのランチへ。
ランチは、福岡城跡近くのイタリアンへ。
おいしいと評判の人気のお店。
友人がすごーく早くから予約をいれておいてくれました。
二人ともワクワク、ドキドキ♪
まずはフォカッチャ。
前菜です。
一つ一つ丁寧に作られていて、どれもおいしいです！
このパスタ絶品です!!
シチリア島出身のシェフが麺から作られている、いわしのパスタ。
松の身やレーズンなども入っています。
一口入れた瞬間、二人の『おいしーーーーい』が重なりました。
このパスタ、ぜひまた食べたい！
じゃがいものニョッキ。
こちらもソースがたまらなくおいしい。
こちらはポークソテー。
りんごのソースが良くあっていました。
最後はデザートです。
そして、最後が問題のこの飲み物ですよ！
ここには写っていませんが、友人がランチにもかかわらず3杯ワインをいただきまして・・・
お店の方から、3杯以上ワインを飲まれた方に、食後酒をサービスしております。と・・・
アルコール30度のゆずのお酒です。なんか細かく説明されましたが、ここは割愛。（笑）
これもシェフの手作りのお酒だそうです。
そして、「気を付けて飲まれて下さいね」と一言を添えて去っていかれました。
友人はおいしそうに飲み、
「一口飲む？」
といわれ、いつものごとく何も気にせず飲んでみると・・・
あまりのアルコール度数の強さに、息ができなくなりむせる、むせる。
お水を飲んで何とか生還しました！「お気をつけて」の意味がそこでわかりました！
その後、お酒好きの友人は全部飲み干し、
そして、最後「皆さん残される方がほとんどなんですけどね」と一言・・・
友人失笑。。。
そんなこんなでお店を後に。
でも、本当においしく素敵なお店でした。
おいしいって幸せ♪ですね
そして、お目当ての福岡城へ。
とってもきれいで心癒されました。
城壁に写される、プロジェクションマップも、写真には収められませんでしたが、とてもステキでした。
寒い冬のとってもステキな思い出となりました。
（A・N)
