ハウディニュース〜2020年12月まで「じゃがいも特集1」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2020年12月 8日　Posted time : 00:00 | Category : 2021年2月号

「じゃがいも」の原産地は?

南米アンデスからメキシコにかかる高原地帯!（海抜3,000-5,000 ｍ）

いつから栽培されているの？

じゃがいもは紀元後500 年頃から栽培されていた記録が残っています。

世界遺産である空中都市マチュ・ピチュの段々畑でもじゃがいもを栽培し、

インカ帝国の重要な食料源となっていたのです！

日本に来たのはいつ？

日本へは慶長3 年（1598 年）にオランダ人が長崎に持ち込んだのが最初。

日本において、当初は観葉植物としての色合いが濃く、食用としてなかなか普及しませんでした…。

その後「じゃがいも」の本格的な栽培は北海道へと移ることとなります。

北海道チルドポテト（ホール）

北海道チルドポテト（ハーフ）

北海道チルドポテト（1/4 カット）

北海道チルドポテト（ダイス）

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