2020年7月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
植木町にあるレストラン花小町さんに行ってきました！
木の香りに包まれた店内はいつ行っても和やかな気持ちになります。
今回はランチのミニコースです。
前菜はドーナツ状の器に華やかに盛り付けられています。
野菜のやさしい甘味を感じつつ、軽くスモークされたお魚の旨味も感じます。
こちらはにしだ果樹園さんの月読みピーチを使用したスープ。
甘くてみずみずしい桃をひんやりとした桃のスープが包み込んでいます。絶品です！
次にきたパスタはなんとお店からすぐの場所で栽培された小麦を使った手打ちパスタ！！
地元食材を使用した料理を楽しめるのも花小町さんならではです。
白身のお魚と野菜の素材が活きた味付けで、適度な塩味とトッピングのチーズのクリーミーさが絶妙です。
名前を失念しましたがお魚はふっくらとした身と旨味があってパスタと相性抜群でした。
メインはお肉と魚が選べるですが、今回はお肉にしました。
地元食材のプリンセスポークととうもろこしのソース。
一瞬牛肉かと思いました！噛むほどに旨味がじゅわーっと広がります。
とうもろこしのソースも甘くて見た目にも映えますね！！
最後のデザートは植木町の焙煎所から取り寄せたコーヒーを使ったアイスクリームとチーズケーキです。
香りも良くてコーヒー好きもそうでない人もため息のでるおいしさです！！
一皿一皿丁寧に作られた贅沢なランチでした♪
(M.I.)
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