ハウディニュース〜2020年12月まで「ペースト&ピューレ1」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2020年7月13日　Posted time : 00:00 | Category : 2020年9月号

かぼちゃのペースト

裏ごし機（コミトロール）を使用し、なめらかなペースト状に致しました。

ほうれん草のペースト

ほうれん草の自然の風味を失わない様に加工したものです。

植物繊維をカットするようにペースト状にしたものです。

さつまいもペースト

鹿児島県産のさつま芋を使用。裏ごしする手間を省いた商品です。

紫いもペースト

国産の紫いもをペーストにしました。裏ごしする手間を省いた商品です。

マロンペースト

糖度は約53％前後、粘度は柔らかめに仕上げています。

うらごしにんじん

国産のにんじんを、風味をそこなわないよう、均質なペースト状に仕上げました。

パン・ケーキ・麺類等の練り込み、スープ・ゼリー等のベースとしてご使用いただけます。

バジルペースト

緑が鮮やかで香り豊かなバジルソースです。ピザやベーカリーに最適です。

アンチョビペースト

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。

カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。

特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

業務用納豆ペースト

納豆の豊富な栄養と風味、粘りはそのままに、ペースト状にすりつぶしております。

ペースト状ですので、咀嚼が困難で納豆を食べることができなかった方にも

納豆の味わいや風味を楽しんでいただけます。

混ぜやすく、また、程よく調味しているため調理などにも使いやすい商品です。

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