ハウディニュース〜2020年12月まで「ひさしぶりに。」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2020年3月 3日　Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日久しぶりに柳川へ親族の集まりに行ってきました。

最近は、なかなか行く機会がなくなってしまっていたので楽しみです。

今回のお店はこちら「山田屋」さん！

この時期の柳川といえば、ひなまつりのお飾り「さげもん」です。

お店に入ると沢山のさげもんが出迎えてくれました。

ひとつひとつ手作りされたその人形たちには個性が溢れます。

娘が生まれると、手作りするのが風習で、祖母もその昔作っていたようです。

風に吹かれてゆらゆら揺れる姿は、とても可愛らしく見とれてしまいました。

お楽しみの食事はこちら。

ひとくちずつの前菜がうれしい

お魚も新鮮です

寒ぶりの照り焼き　脂がのってます♪

炊き合わせ

さといも饅頭　中からワサビがでてびっくり！

銀杏がおいしいと思えるようになったのが、しみじみ大人になったと感じます笑

天ぷらはこの時期ならではのふきのとうがいました

最後は鰻のせいろ蒸し

出番は最後ですが、メインみたいなものですよね。

今回はコースだったので鰻は控えめに乗ってます。が、冬の鰻は脂がたっぷりで食べ応え抜群！

鰻はやっぱり冬がいいですね。むしろ冬しか食べていない気がする。笑

肝吸いも忘れずに

デザートには大きないちごが登場

すごく甘くて部屋中がいちごの香りで満たされてました

帰りもひな人形がお見送り♪

やっぱり柳川は冬がいいなーと改めて感じた日でした。

(T.W.)

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