2020年1月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
素材にこだわった中華そば屋があるとのことで行ってきました！
中華そばSANYOさんは昨年7月にオープンし、おしゃれな雰囲気とこだわりがすごい！！とのことで話題になっています。
さっそく注文！
きらきらスープに低温調理された豚バラと細麺。
スープは醤油の香りやうまみがひきたち、すーーっと飲めちゃいます。
うすめにカットされている豚バラはやわらかくて食べたらなくなるのがもったいない美味しさ！！！
こちらは味噌ラーメンです。中華そばより少しとろみがあるスープにしっかりめの
チャーシューがのっています。
味噌ラーメンもコクとうまみがあって、箸がすすみます！
チェーシューは食べ応えがあり、スープとからんでこれまた美味しい。
メニューにはどんな素材が使われているかが書いてあり、こだわりがうかがえますね。
なんとおつまみメニューも充実しています！！
期間限定のメニューなどもあるようなので、また行ってみたいと思います。
M.I.
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