ごぼうのソテー
春ごぼうはやわらかく食べやすいです


●材料（1 人分：ｇ）

ごぼう･････････････････････20
ベーコン･･････････････････5
ほうれん草カット･･････････12
サラダ油･･････････････････0.2
コンソメ･･････････････････0.1
塩･･･････････････････････････0.1
白こしょう･･･････････････0.01

●作り方
1.ごぼうは繊維に沿って3cm の千切り、ベーコンは1cm にカットします。ほうれん草は下茹し冷ましておきます。
2.鍋にサラダ油を熱し、ごぼうを炒めます。
3.ごぼうに火が通ったら、ベーコンを加えて炒めます。
4.それぞれに火が通ったらほうれん草を加えて炒め、調味料で味を調えたら出来上がりです。

シーチキンde マルミタコ風煮込み
マルミタコとは、まぐろとじゃがいもを煮込んだスペインの郷土料理のことです

●材料：1 人分(g)
シーチキンオイル無添加L フレーク････････20
たまねぎ･･･････････････････････････････25
チルドポテト1/4 カット････････････････25
赤パプリカ･････････････････････････････10
にんにく･････････････････････････････0.5
ダイストマト･･････････････････････････30
オリーブオイル･･･････････････････････････1
水････････････････････････････････････････20
ローリエ･･･････････････････････････････0.5枚
塩････････････････････････････････････････0.2
白こしょう････････････････････････････0.05
パセリ･･････････････････････････････････少々

●作り方
1.にんにくはみじん切り、たまねぎはくし切り、赤パプリカは乱切りにします。チルドポテト4分の1カットは大きなものは半分にカットしてください。
2.鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎを入れて火にかけ、たまねぎが透き通るまで炒めます。
3.2にダイストマト、水を加えてひと煮立ちしたら、シーチキン、チルドポテト、赤パプリカ、ローリエを加えて煮ます。
4.時折鍋底からかき混ぜ、野菜に火が通るまで煮ます。
5.塩、白こしょうで味を調えたら、器に盛りパセリをふって出来上がりです。