去年から行きたい！とおもい続けていた

益城にある『Greentea.Lab(グリーンティーラボ)』さんへ行ってきました。

ナビを頼りに進んでいると、あとすこし！のところで

通行止めの案内がたっていて焦りましたが、

通り抜けることができ、無事にたどり着きました。

平屋造りの建物で、和！って感じがとても好きです。

お店に入るとすぐにこの大きくて広いカウンター席があります。

そのほかにも、畳の席やテーブル席、テラス席もあり

開放的な空間がお茶のいい香りに包まれています。

みたことのある緑茶や玄米茶のお茶以外にも、

レモン緑茶や苺ほうじ茶といったおしゃれなお茶もあり

日本茶ってこんなに種類があるなんて知りませんでした。

さて、今回の目的だった

おむすび食堂の「おやつ結び」です。

「和を結ぶおむすび」をテーマに、地域のお米を使ったおむすびがたくさんあります。

何個でも好きなものをトレーに入れて、お会計するというスタイルです。

おむすびの他にも、本日の小鉢やだご汁を自由に組み合わせて食べることができます。

おむすびは「豚みそと大葉むすび」「鮭とキノコの炊き込みむすび」

小鉢は、「ササミのさっぱりお茶ドレマリネ」そして、「だご汁」を注文しました。

湯飲みにお茶を入れると桜のかたちがみえて、春を感じました。

和へのこだわりがすごいです。

そして、一番おすすめしたいのがこちらです！

なんとだご汁には、お茶のだごがはいっています。

つるつるとしていて、噛むともっちりした食感が癖になります。

しっかりお茶の風味も感じられました。

 

お店を出る時に気づいたのですが、

手水鉢のかたちがおむすびに見えるような･･･

最後までほっこりできた空間でした。

(M.O)