2019年3月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2019年5月号
具たっぷりタルタルソース
具材感と食感を追求したタルタルソースです。
きゅうりピクルスの食感や、ほんのり香る爽やかなディルの風味が
楽しめるやや甘めの味付けです。
旨かコロッケ
熊本名産の馬肉と子ども達が大好きなカレーをコラボレートしたコロッケです。
サクサクの衣に、ジューシーな馬肉とジャガイモの食感が美味しい自慢の逸品です。
花咲いかしゅうまい
いかの身の部分のミンチと玉ねぎを魚のすり身と合わせ、
その表面を薄く短冊切りにしたワンタンを衣がわりにまぶしました。
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