2019年1月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2019年3月号
食に関する情報を商品と絡めて紹介する「食育ひろば」
第2回は、意外と知らない【イワシのヒミツ】です！！
煮干いりこ 大
片口いわしを煮熟し、乾燥させたもの。だし用としては、
魚体が大きいため濃いだしがでます。
サイズ： 10 - 11cm
煮干いりこ 小
国内の近海で獲れた良質な片口いわしを使用しています。
サイズ： 約7 - 9cm
だしいりこ(学)
だし用にご使用ください。
サイズ： 6 -8cm
かえり
天然のカルシウムを豊富に含んでいます。
国産の片口いわしを素早く炊き上げました。
サイズ： 2.5 - 4cm
かえり(佃煮用)
天然のカルシウムを豊富に含んでいます。
国産の片口いわしを素早く炊き上げました。
サイズ： 2.5 - 4cm
2023年12月のカレンダー
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