2018年9月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
先日、友人の結婚式に参列しました。
前の日は雨が降っていたのですが、当日は快晴！！
大学からの友達ですが、たくさんある思い出とともに喜びもあふれてきます。
今回は大学時代の友人で集まり、余興でダンスを踊りました。笑
新郎新婦参加型の楽しい余興となりました♪
熊本テロワール
テロワールとは、土地や土壌、地域の特徴を表すフランス語から派生した言葉です。
一文字ぐるぐるや、南関寿司など熊本ならではです。
雲丹グラタンとボイルドエッグトリュフ塩とともに
雲丹の殻ごと出てきました！濃厚です。
オマールエビのまるごと海老フライ ヴァンブランソースのロンド
サックサクのカダイフに海老の旨味がぎゅっと詰まったエビフライ。
本当に丸ごとでインパクト大です！
白くま物語
いわゆる“映え”なアイスです♪
可愛い盛り付け真似したいですね。
とろけるフォアグラの和牛ハンバーグ?ポートワインソースの夜明け?
ハンバーグ大好きな私にとって嬉しい流れ！
文明開化カレー 雲丹と海苔の佃煮を添えた黒カレー
佃煮の甘みで、カレーの辛さがマイルドになっています。
最中菓子 明治の夢
アイスと牛皮でボリュームがありました！
アイスをすこし食べて、あとは最中に挟んでかぶりついてしまいました。笑
上品に食べられなかったのですが、とても美味しかったです。
末永くお幸せに！
(M.I.)
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