ハウディニュース〜2020年12月まで「趣深い風景と味わい」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年9月 4日　Posted time : 00:09 | Category : 編集者の日常

先日、甲佐町にある「やな場」へ行ってきました！

入り口を抜けると川と開放的な茅葺き屋根のあずま屋が広がっています。

風が通り抜けとても心地よい空間です。

別角度から撮影してみました。川の向こう側には綺麗なサルスベリが咲いていました！

ここやな場へ来た目的は、もちろん鮎！！コースを頼み、まず最初に鮎うるかと南蛮漬けがやってきました。

サッパリと食べやすくて美味しい！！頭からかぶりつきます！

そしてこちら！南蛮漬けで食欲にエンジンがかかり、運ばれてきた瞬間食べそうになりました。

うっかり写真を撮り損ねるところでした。

今回は、うるか、南蛮漬け、塩焼き、味噌焼き、お刺身、お吸い物、うなぎ、ごはん、早川わんこそうめん、香物の鮎がたくさん食べられるコースにしました。

鮎のお刺身

人生で初めて鮎のお刺身を食べましたが臭みもなく、程よい歯ごたえで美味しい♪

写真奥が、塩焼き、手前が味噌焼きです。

身がホクホクしていて同じ鮎でも、違った味わいを楽しむことができます。

もともと甲佐のやな場は寛永10年(1633年)に水田用水調節の場所だったそうです。

代々の藩主が毎年とれたての落ち鮎を楽しみに来ていたことから広く知られるようになったとのことでした。

とても歴史ある場所なんですね！趣きある風景で美味しい鮎を食べられて大満足でした！

(M･I)

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