2017年9月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
今回はおうちクッキング第2弾！！
の前に、最新号のダイニングエクスプレスにも掲載されているアイスクリーム専門店「ついんスター」の
アイスクリームがどうしても食べたくなり、ドライブついでにお店へ！
オリジナルの芸術ソフトをいただきました♪
このフォルム衝撃的すぎます!!
大自然の中で濃厚アイスを堪能した後はまっすぐおうちへ直行し
早速クッキングスタート♪
今回はオーブン料理！
「野菜たっぷりオーブンチキン」
天板に敷きつめられたお肉と野菜、香草をそのままオーブンへ閉じ込めます。
じっくり焼いて待つこと１時間...。
オーブンを開けると部屋中に漂ういい香り☆
早く食べたくて仕方ありません!!
上からオリーブオイルとバルサミコ酢をかけていただきます♪
熱々ジューシーなお肉と野菜のエキスがベストマッチ☆
１羽分ペロリと食べてしまいました！
その後は時間差で作っておいた「ローズアップルパイ」♪
普段のアップルパイとはちょっと変ったこの形。
パイ生地にりんごのコンポートをはさんでクルクル巻くだけ！
簡単にバラの花びらが出来上がります。
お腹いっぱいでしたがもちろんデザートは別腹☆
こちらも美味しくいただきました。
肌寒くなってくるこれからの季節はあったか料理が体に沁みますね。
次回は煮込み料理に挑戦したいと思います♪
（S.H）
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