ハウディニュース〜2020年12月まで「美味しい焼鳥」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年8月19日　Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

この連日の蒸し暑さで、体力が奪われている今日この頃です･･･

先日、展示会前に美味しいものを食べに行こう！！！と部内でなり
【ひょごどり】さんへ行って参りました★

ここの焼鳥絶品なのです！！
注文はコースでしたので出来た順番にご紹介します！

【お通し】季節野菜の糠漬け･･･野菜の優しい旨味と糠のコントラスト。美味です。

【1本目】かしわ･･･焼き加減がレアなので、温かいうちに食べるのがベスト！

【2本目】レバー･･･少々苦手なレバーでしたが、独特な臭みもなく美味しく完食しました。

【3本目】オクラ･･･季節のお野菜も入ってきます。

【4本目】つくね･･･塩で頂くつくね。黒七味を付けて食べるとこれまた美味。

【5本目】さび焼き･･･鶏胸肉にわさびをのっけて焼いた焼鳥です！

【6本目】新じゃが･･･焼き加減が絶妙。ホクホク感、じゃがいもの甘みがしっかり出ていました。

【7本目】白玉(うずら)･･･焼鳥界ではうずらを白玉と呼ぶようです。

【8本目】ハラミ･･･肉質が柔らかく食べた後もう1本欲しくなります。

【9本目】れんこん･･･しゃきしゃきのれんこん。皮付で頂きます！！

【10本目】ハツ･･･私の好物ハツ！！！存分に堪能しました。

【コースとは別に】やげん軟骨･･･これも私の好物。あのコリコリした食感が堪りません！

【〆のスープ】鶏スープ･･･鶏の旨味が凝縮したスープ。染み渡ります。

ごちそうさまでした！(＾ω＾)

閉店間際まで焼鳥を堪能した我々はお腹も心も満たされて家路に着くのでした。

また、美味しいもの食べに行きましょう！！！

＜A・S＞