ハウディニュース〜2020年12月まで「ボリュームUP＆かさ増しアイテム」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年4月17日　Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号

大豆の華フレーク５００

栄養成分は大豆とほぼ同じです。加熱済みなので、そのまま食せます。大豆と思えないほどクセがなく、和・洋・中どんな料理のも合い、色々な食材とよくなじみます。食品添加物不使用です。

まめプラスＭ（ミンチ）

まめプラスＭ（ミンチ）は“大豆で、いいこと”を目指す不二製油が開発した新しい大豆の調理素材です。

生おから（Ｈ）

キメの細かな絞りたてのおからを加熱殺菌後、凍結しました。味付うの花・サラダ・コロッケなどの素材としてお使いください。

ソフトパン粉

ソフトで口解けの良い、汎用性のあるパン粉です。

糸こんにゃく

【5cm カット】形状：5-7cm にカットあく抜き処理済です。水洗い後、調理できます。（水洗い後、めんつゆで食べても美味しいです。）
【白】約23cm にカット。1 本：約1.5 ｇ

給食用こんにゃく寒天

食物繊維が豊富な寒天とこんにゃくを合わせた食品素材です。耐熱性に優れ、90℃の保温が可能です。熱湯の中で、「もどす」ことが出来るので殺菌を兼ねられます。