2017年4月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号
梅くらげ
コリコリと食感の良いくらげと、鰹節を練り込んだ梅肉を和えました。さっぱりした味わいです。
梅春雨
春雨、山くらげ、しその実を紀州梅で甘酸っぱくさっぱりとした味付けにしました。
種抜き梅（赤）60 粒
梅本来の酸味を残した調味で仕上げ、塩分を10％に抑えました。１粒約7.5g 
青梅ゼリー（和歌山産梅）
風味豊かな梅を、清涼感あふれるゼリーに仕上げました。初夏の訪れにふさわしいデザートです。
水饅頭風（梅あん）
水饅頭をカップデザートで表現しました。爽やかな酸味のある梅あんと、透明感のあるゼリーを重ねました。
低カロリー梅ゼリー
甘酸っぱい梅の香りのカロリーコントロール食ゼリーです。1個：14kcal
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