ハウディニュース〜2020年12月まで「恵方巻・大豆製品」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2016年12月 2日　Posted time : 00:00 | Category : 2017年2月号

ー　平成29年の恵方は【北北西】　ー

手巻きのり

巻きやすく、食べやすいサイズにカットした手巻のりです。2 切と4 切お好みの大きさをお選びください。※写真は2 切サイズです

手巻すし用卵焼き

人気メニューの手巻き寿司に欠かせない卵焼きを、使いやすい形でお届けします。長さ：8cm

寿司用沢庵（芯）

長さ18 ｃｍに切断された、巻き寿司用のたくあん漬です。

冷凍シースティック19

棒状タイプのカニ風味蒲鉾です。フィルムが簡単に剥がせます。

ご汁の素

味噌汁を作る要領で、味噌を入れる前に加えてください。一人前約10 g

＜ご汁とは？＞
大豆をすりつぶしたものを呉といい、それを汁に入れたので呉汁といいます。豆腐や肉類が貴重品だった時代にタンパク源として生の大豆を水に浸漬してよく吸水させ、少々水を加えてすりつぶし絞ったものを味噌汁にいれ煮立てて仕上げていました。

国産大豆　大豆ペースト

国産大豆に豆乳を加えてペーストにし、加熱殺菌後、凍結しました。スープ・和え物などいろいろなメニューにお使い下さい。

大豆ボール

肉・魚を使用せず大豆だけで作ったボールです。プレーンな味付けで、和・洋・中様々なメニューに応用できます。大豆料理の幅が広がります。約10g/ 個98 ? 105 個/P

国産大豆ナゲットベース

卵・乳不使用で国産大豆で仕立てたナゲットベースです。大豆の食感をしっかり感じられる中にも、子どもにも食べやすい味付けにしてあります。