ハウディニュース〜2020年12月まで「基礎調味料物資【粉製品】_01」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2016年12月20日　Posted time : 00:00 | Category : 2017年2月号

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お料理には欠かせない基礎調味料。

そんな料理の要となる商品をこれから数回に分けてご紹介していきます！

4 回目は【粉製品】　ジャンルを問わず使用する粉末商品をご紹介致します♪

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くず粉

ぷるるんと柔らかい葛のおいしさを、お鍋ひとつで出来る手軽さが魅力の商品です。ごまどうふやくずもち、くずまんじゅう等、お料理や和菓子作りに最適です。

粉の郷上新粉（上用粉）

国産うるち米使用。団子などにご使用下さい。

だんご粉（やわみ）

独自の配合により、つややかで適度な歯ごたえと歯切れの良い仕上がりになります。手にべたつかず、まとまりやすく、調理しやすいです。汁物に入れればだんご汁も作れます。

穂波（調理・菓子用米粉）

話題の新しい特性を持った米粉です。上新粉とは違い、粒度が小さくさまざまな料理やお菓子づくりに利用できます。

ご汁の素

味噌汁を作る要領で、味噌を入れる前に加えてください。一人前約10g

きな粉

植物性たんぱく質、繊維質、大豆イソフラボン等を豊富に含む良質の滋養食品です。選別丸大豆100％使用で昔ながらのこだわり焙煎で風味豊かです。